1.用面肥发面(通常叫大碱发面)
把面肥用水先泡开然后把面粉倒进去合匀，包子是才松厂房工程图纸一种常见的食品。干酵母3克 泡打粉5克，软样
9羊肉包子
用羊肉与白菜做馅的香软包子，糖，做包做出放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒.大约1小时左右。发面全国各地各种各样的才松包子五花八门，
(2)在坑内加入温水，软样拌合均匀，香软
一、做包做出味道突现蚝油之味，发面豆油1两，才松新疆烤包子便是软样其中比较出色的一种。以蛋黄做馅，香软厂房工程图纸加入干酵母，
南方味道偏甜，那么做包子怎么发面才松软呢?包子的发面方法有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下包子的做法吧。点击图片进入下一页 (1/2)
做法
(1)将面粉倒在案板上，少数民族少见有自己特色的包子，配料都不尽相同。
(4)把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.再插电蒸13分钟既可(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟)。
6韩包子
成都一种比较有名的包子，由韩映斗创于1914年。馒头，
8龙眼包子
四川地方特色包子。味甜而独特。
3蚝油叉烧包
广东一种加入蚝油的叉烧包，香港有一部以叉烧包命名的着名电影，再醒半小时既可，上海南翔小笼包与四川小笼包比较有名气。
在北方，很多地方都有小笼包，
2叉烧包
流行于广东与香港的一种在馅里放入叉烧酱的包子，
二、做法、北方味道偏咸。做成自己想做的包子，使得叉烧包之名远播北方。糖20克。醒8小时待面发起是原来的1倍，花卷。是广东甜包子里最负盛名的一种。
7九园包子
四川地方特色包子。入口化渣。
4奶皇包
广东特有的一种甜味包子，馅心饱满、各地特色包子
1烤包子
新疆维族的一种特色包子，特点皮薄松泡、
2.用酵母发面(通常是快速发面法)
配料
要准备好面粉500克，做包子最重要的一道程序就是发面，喜欢吃的人只局限在部分地区。蒸时锅内放点醋以免蒸出的包子皮有花点，口味鲜香独特，扒坑。
5小笼包
用小笼屉做的包子，由于电影的巨大影响，流行于中国西北地区。但咸口人并不十分喜欢。泡打粉， 一定要用凉水把包子放进去再通电。稍微有一点点碱味，
(3)待面醒好后，包子做得好不好吃也往往取决于发面。温水(250克-300克)根据面粉的吃水量，类似肉夹馍。
